Leksands  Surdegsknäcke 200g

Beschreibung:

Dieses Knäckebrot wird mit Sauerteig gebacken, was einen viel rustikaleren Geschmack ergibt. Der Teig für ein Sauerteig-Knäckebrot braucht viel länger, um zu gären, aber er wird so viel schmackhafter. Das Ergebnis ist ein dunkles, muffiges und rustikales Knäckebrot, auf das wir sehr stolz sind.

Zutaten:

VollkornROGGENmehl/VollkornROGGENmehl, WEIZENkleie/WEIZENkleie, vatten/Wasser, Sauerteig (ROGGEN, Wasser) 3,8%, MALZmehl/Malzmehl von GERSTE, WEIZENmehl/WEIZENmehl, Salz, Hefe/gær, Rapsöl.

Allergie-Infos:

Siehe Hervorhebungen im Zutatenverzeichnis.

Nährwertangaben:

Energi (kcal) 340 Kcal, Energie (kJ) 1450 kJ, Fett 3.80 g, Varav gesättigt Fett 0.50 g, Kohlenhydrate 58 g, wovon Zucker 1.40 g, Ballaststoffe 23 g, Protein 10 g, Salz 1.20 g

Lagerung:

Kühl und trocken

Hersteller:

Leksands Knäckebröd AB, Box 250, 793 26 Leksand, Sverige

Herkunftsland:

Schweden